*Disponible sin gluten

Frittatina

3€

Bucatini, salsa bechamel, guisantes del Vesubio de 100 días, carne picada de las Marcas, fior di latte de Nápoles

Gluten
Lácteos

Frittatina del Giorno

Anelletti de pasta, berenjenas salteadas estilo funghetto, provola, bechamel, crema de parmesano y polvo de berenjena

*Disponible sin gluten

Frittatina Old School

3€

Bucatini, bechamel, corazón de guisantes del Vesubio de 100 días, carne picada de Las Marcas, tomate, fior di latte de Nápoles

Gluten
Lácteos

*Disponible sin gluten

Crocchè

3€

Patata variedad Avezzano, provola de Nápoles, jamón cocido de Parma, Parmigiano Reggiano, pimienta negra

Gluten
Huevos
Lácteos

*Disponible sin gluten

Crocchè Mortadella e Pistacchio

3€

Patata Avezzano, Mortadela de Bolonia, provola de Nápoles, pistacho de Brontë

Gluten
Huevos
Lácteos

*Disponible sin gluten

Crocchè Veg

3€

Patata variedad Avezzano, verduras de temporada

Gluten

*Disponible sin gluten

Arancino

3€

Arroz carnaroli, puré de tomates antiguos de Nápoles, guisantes de 100 días del Vesubio, carne picada de las Marcas, provola de búfala

Gluten
Lácteos

*Disponible sin gluten

Arancino Veg

3€

Arroz carnaroli, zanahorias, champiñones, guisantes del Vesubio de 100 días

Gluten
Lácteos

*Disponible sin gluten

Angioletti

9€

Tiras de pizza frita, fondue de parmigiano reggiano, tomates cherry salteados, pesto de albahaca

Gluten
Lácteos
Frutos secos

*Disponible sin gluten

Ciurilli

3,5€

Flor de calabacín rebozada rellena de ricotta de búfala, parmesano reggiano, jamón de Parma cocido y pimienta negra

Gluten
Lácteos

*Disponible sin gluten

Montanara

3€

Puré de tomates de la antigua Nápoles, pecorino bagnolese y albahaca

Gluten
Lácteos

*Disponible sin gluten

Mini Bufala Fritta

3€

Cereza de búfalo, puré de tomate de la antigua Nápoles, parmesano reggiano, albahaca

Gluten
Lácteos

Bruschetta

3€

Pan de producción propia, tomates cherry, albahaca, aceite de ajo.

Gluten

Hot Dog Sotto il Vesuvio

9€

Salchicha artesanal de Campania, patatas fritas doble cocidas, ketchup ecológico, mayonesa de bergamota ecológica, pimentón picante

Gluten

Bun Migliore d’Italia

7€

Tartar de carne piamontesa, stracciata de búfala, rúcula salvaje, tomates cherry semisecos, aceite de oliva virgen extra

Gluten
Lácteos

Panino Rustico al Prosciutto

7€

Crema de albahaca y limón, mozzarella de búfala

Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos secos

Bao

7€

Panceta de cerdo cocida a baja temperatura, escarola a la napolitana, provolone de Mónaco, aceituna negra en polvo Caizza

Gluten
Lácteos

Pain Chocolate Genovese e Cioccolato

9€

Ternera blanca genovesa napolitana, pecorino romano, chocolate negro

Gluten
Lácteos
Apio

Entrantes