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Bar à cocktails

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Service 3 €

Gin tonic

Gin Mare

Gin Mare

10€

Genévrier avec un arrière-goût de basilic et de romarin, de thym et de coriandre.

Monkey 47

Monkey 47

10€

Genévrier aux notes épicées, d'agrumes et au doux arôme floral.

Hendrick’s

Hendrick’s

10€

Fraîcheur du concombre, douceur de la rose et finale longue et délicate.

No. 3

No. 3

10€

Doux et enveloppant, des notes de lait d'amande et une finale persistante d'agrumes.

Roku

Roku

10€

Fleurs et feuilles de Sakura, écorces de yuzu, thé sencha, thé gyokuro et poivre sansho.

Etsu

Etsu

10€

Frais, équilibré, arômes de thé, de baies vertes, de poivre sansho et de yuzu.

Tanqueray 0.0

Tanqueray 0.0

10€

Sec et décisif, frais presque citronné, corps doux et finale nette.

Vesuvius

Vesuvius

10€

Recommandé avec l'eau tonique brillante au genévrier. Notes florales et balsamiques.

Portofino

Portofino

10€

Arômes doux, de genièvre, épicés et nuances florales.

Z44

Z44

10€

Violette, fleurs sauvages, herbes alpines, pin parasol et notes épicées.

Engine

Engine

10€

Aromatique, sauge et racine de réglisse.

Sabatini

Sabatini

10€

Genièvre, fenouil et thym, finale persistante et douce.

Marconi 46

Marconi 46

10€

Pin de montagne, raisins muscat, cardamome et coriandre.

Gin del Professore Monsieur

Gin del Professore Monsieur

10€

Notes sèches et épicées, de genièvre et sucrées persistantes.

Winestillery

Winestillery

10€

Notes vineuses, fruits, eucalyptus, genièvre, coriandre et écorces d'agrumes.

Tonics

Premium Indian Fever-Tree

Premium Indian Fever-Tree

7€

Recommandé avec les gins secs. Rond et rafraîchissant à l'huile d'orange amère.

Mediterranean Fever-Tree

Mediterranean Fever-Tree

7€

Recommandé avec les gins botaniques. Romarin, thym et citron.

Elderflower Fever-Tree

Elderflower Fever-Tree

7€

Goût doux et délicat équilibré par la quinine.

Aromatic Fever-Tree

Aromatic Fever-Tree

7€

Gingembre, cardamome et vanille pour un goût sec, ample et rafraîchissant.

Acqua Tonica Brillante

Acqua Tonica Brillante

7€

Recommandé avec le Gin Vésuve. Frais, légèrement amer et désaltérant.

Tonica Rovere San Pellegrino

Tonica Rovere San Pellegrino

7€

Sec et intense avec de l'extrait de chêne et une finale légèrement acide.

Tonica Agrumi San Pellegrino

Tonica Agrumi San Pellegrino

7€

Parfumé et frais avec des notes d'agrumes verts et de quinquina.

Spritz

Aperol Spritz

Aperol Spritz

7€

Aperol, prosecco, soda.

Campari Spritz

Campari Spritz

7€

Campari, prosecco, soda.

Lovem Spritz

Lovem Spritz

7€

Liqueur Iovem au miel et gingembre frais, prosecco, bière au gingembre.

Hugo Spritz

Hugo Spritz

7€

Sirop de sureau, prosecco, menthe fraîche.

Lemon Spritz

Lemon Spritz

7€

Limoncello, prosecco, soda au citron.

Orange Spritz

Orange Spritz

7€

Cointreau, prosecco, soda.

Capo Spritz

Capo Spritz

7€

Amaro del Capo, prosecco, soda.

Martini Spritz

Martini Spritz

7€

Martini blanc, prosecco, menthe fraîche, soda.

Pink Spritz

Pink Spritz

7€

Sirop de framboise, prosecco, soda.

Negroni & Co

Mi.To.

Mi.To.

8€

Campari, Vermouth Rouge du Professeur.

Americano

Americano

8€

Campari, Vermouth Rouge du Professeur, soda.

Americano Beer

Americano Beer

8€

Campari, Vermouth Rouge du Professeur, mousse de bière.

Negroni

Negroni

8€

Campari, vermouth rouge du professeur, gin Bombay Sapphire.

Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato

8€

Campari, Vermouth Rouge du Professeur, prosecco.

Negroski

Negroski

8€

Campari, Vermouth Rouge du Professeur, Vodka Smirnoff.

Boulevardier

Boulevardier

8€

Campari, Vermouth rouge du professeur, whisky Jim Beam Bourbon.

Bencini

Bencini

8€

Campari, Vermouth Rouge du Professeur, Rhum Bacardi Carta Blanca.

Tequila Negroni

Tequila Negroni

8€

Campari, Vermouth Rouge du Professeur, tequila José Cuervo Silver.

Sours

Whisky Sour

Whisky Sour

8€

Whisky Jim Beam Bourbon, jus de citron frais, sirop de sucre, blanc d'œuf ou alternative végétalienne.

Vodka Sour

Vodka Sour

8€

Vodka Smirnoff, jus de citron frais, sirop de sucre, blanc d'œuf ou alternative végétalienne.

Gin Sour

Gin Sour

8€

Bombay Sapphire Gin, jus de citron frais, sirop de sucre, blanc d'œuf ou alternative végétalienne.

Rum Sour

Rum Sour

8€

Rhum Havana Club 7, jus de citron vert frais, sirop de sucre, blanc d'œuf ou alternative végétalienne.

Midori Sour

Midori Sour

8€

Midori, jus de citron, sirop de sucre, blanc d'œuf ou alternative végétalienne.

Cocktails pilés

Mojito

Mojito

8€

Rhum Bacardi Carta Blanca, citron vert, menthe fraîche, sucre, soda.

Caipirinha

Caipirinha

8€

Cachaça 51, citron vert, sucre.

Caipiroska

Caipiroska

8€

Vodka Smirnoff, citron vert, sucre.

Mint Julep

Mint Julep

8€

Jim Beam Bourbon, menthe fraîche.

Cocktails classiques

Moscow Mule

Moscow Mule

8€

Vodka Smirnoff, jus de citron vert frais, bière au gingembre.

London Mule

London Mule

8€

Bombay Sapphire Gin, jus de citron vert frais, bière au gingembre.

Daiquiri

Daiquiri

8€

Rhum blanc, jus de citron vert frais, sucre.

Margarita

Margarita

8€

Tequila José Cuervo Silver, Cointreau, jus de citron vert frais.

Manhattan

Manhattan

8€

Whisky, Vermouth Rouge du Professeur, Angostura Bitter.

Old Cuban

Old Cuban

8€

Menthe fraîche, rhum Havana Club 7, citron vert frais, sirop de sucre, Angostura Bitter, prosecco.

Gin Fizz

Gin Fizz

8€

Bombay Dry Original Gin, jus de citron frais, sirop de sucre, soda.

French 75

French 75

8€

Bombay Sapphire Gin, jus de citron frais, sirop de sucre, soda.

Old Fashioned

Old Fashioned

8€

Whisky Jim Beam Bourbon, sucre, Angostura.

Dry Martini

Dry Martini

8€

Gin Bombay Sapphire, vermouth sec, olive.

Boissons sans alcool

Gin Tonic Analcolico

Gin Tonic Analcolico

5€

Gin Tanqueray 0.0, tonique au choix.

Mojito Analcolico

Mojito Analcolico

5€

Citron vert, sucre, menthe, soda au citron, tonic.

Gin Sour Analcolico

Gin Sour Analcolico

5€

Gin Tanqueray 0.0, jus de citron frais, sirop de sucre, blanc d'oeuf ou alternative vegan.

Analcolico

Analcolico

5€

Selon l'imagination du barman.