Marinara

16€

Puré de tomates cherry de las Montañas Lattari, ajo, orégano de montaña, aceite de oliva virgen extra

Gluten

Margherita

18€

Tomate San Marzano, fior di latte de Nápoles, Parmigiano Reggiano, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Gluten
Lácteos

Marinara Completa

24€

Tomates San Marzano, tomates cherry Piennolo, pesto de ajos silvestres, anchoas Cetara, aceituna negra Caiazzane en polvo, alcaparras Pantelleria, orégano de montaña, aceite de oliva virgen extra

Gluten
Pescado

Bufalina

20€

Tomate San Marzano, mozzarella de búfala, parmigiano reggiano, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Gluten
Lácteos

Diavola

22€

Tomate San Marzano, salami picante de Mugnano del Cardinale, fior di latte de Nápoles, albahaca, aceite de oliva virgen extra con guindilla

Gluten
Lácteos

Provola e Pepe

20€

Tomate San Marzano, queso provola de Nápoles, parmigiano reggiano, mix de pimientos, albahaca

Gluten
Lácteos

Parmigiana

23€

Berenjena a la parmesana al estilo napolitano, fior di latte de Nápoles, Parmigiano Reggiano, albahaca

Gluten
Lácteos

Burrata e Mortadella

25€

Fior di latte de Nápoles, burrata de Andria, mortadela de Bolonia, pistachos picados, crema de pistacho

Gluten
Lácteos
Frutos secos

Genovese

25€

Cebolla Montoro, carne Marchigiana, fior di latte de Nápoles, Parmigiano Reggiano

Gluten
Lácteos

Nerano

25€

Calabacín alla nerano, fior di latte de Nápoles, provolone del Monaco DOP

Gluten
Lácteos

Crocchè

25€

Nata fresca, fior di latte de Nápoles, croquetas, jamón de Parma cocido

Gluten
Huevos
Lácteos

La Pala al Pub

25€

Porchetta, queso provola de Nápoles, patatas Avezzano al horno, berenjenas con champiñones

Gluten
Lácteos

Patate e Guanciale

25€

Patatas avezzano, queso provola de Nápoles, tocino

Gluten
Lácteos

Carbonara

25€

Tocino ahumado Mangalica, fior di latte de Nápoles, pecorino bagnolese, yema de huevo, mezcla de pimientos

Gluten
Huevos
Lácteos

Pizza en pala